Dopo aver conseguito i diplomi di pianoforte e  composizione Vittorio Montalti si è perfezionato all’Accademia Nazionale “Santa Cecilia”. Ha in seguito studiato musica elettronica frequentando il Cursus 1 e il Cursus2 presso l’IRCAM – Centre Pompidou di Parigi.

La sua musica è stata commissionata ed eseguita in molte istituzioni italiane e straniere.
Nel 2010, nell’ambito de 'La Biennale di Venezia – 54. Festival Internazionale di Musica Contemporanea'  gli è stato conferito il Leone d’Argento per la Creatività.
Nel 2016 gli è stato assegnato il premio "Una Vita nella Musica" dal Gran Teatro La Fenice.
È stato compositore in residenza presso l'Istituto Italiano di Cultura di Parigi (2013), American Academy in Rome - Marcello Lotti Italian Fellowship (2014), Civitella Ranieri Foundation (2017), FortissimissimoFirenzeFestival - Amici della Musica di Firenze (2017). 
E’ compositore in residence per il Divertimento Ensemble nella stagione 2018.

Particolarmente interessato al teatro musicale, Vittorio Montalti ha scritto 2 opere da camera su libretto di Giuliano Compagno che sono state messe in scena varie volte con diverse produzioni. 
Da sempre interessato all'improvvisazione, lavora anche su dei progetti di teatro e teatro- danza curandone l'elettronica in tempo reale. 
I suoi progetti includono due opere da camera e dei lavori per ensemble.

Nel mese di maggio verranno eseguite due prime assolute

Solo
per pianoforte
7 maggio 2018
Carnegie Weill Recital Hall, New York
Min Kwon (pf)

Sotterraneo
per ensemble e elettronica
15 maggio 2018
Fabbrica del Vapore, Milano
Divertimento Ensemble
Marco Seco (dir)